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Je consulte ma fiche formation en Pays de la Loire.

Certificat de spécialisation techniques du tour en boulangerie et en pâtisserie

La Joliverie
Lycée des métiers Sainte-Anne - CFP Sainte Anne

Mon plus formation

Formation réalisée par des formateurs professionnels boualngers-pâtissiers Locaux et matériels neufs qui font la qualité de la formation Baccalauréat professionnel boulanger-pâtissier enseigné depuis 3 ans au lycée Sainte-Anne

Descriptif de la formation

Réaliser des fabrications à base de pâtes
  • Réaliser une pâte selon la technique adaptée
  • Gérer les phases de fermentation et de repos
  • Travailler une pâte selon les fabrications
  • Mettre en forme selon la co...

La Joliverie Lycée des métiers Sainte-Anne - CFP Sainte Anne

250 boulevard Laennec
44600 Saint-Nazaire

02-40-17-12-00

Du 02/09/2025 au 30/06/2026

  • en centre : 420 heures
  • en entreprise : 40 heures
  • Temps plein
  • Cours de jour

  • Contrat d'apprentissage

Lieu de la formation

Lycée des métiers Sainte-Anne - CFP Sainte Anne
250 boulevard Laennec 44600 Saint-Nazaire
02-40-17-12-00
cfp@lycee-sainte-anne.net

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Leaflet Map data © OpenStreetMap contributors, CC-BY-SA

  • Objectif général : Certification

  • En savoir plus

  • Des liens avec les métiers accessibles avec cette formation
Source : Cariforef des Pays de la Loire - 231431 - Code établissement : 39921