Fiche métier : Conduite d'équipement de production alimentaire

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Alimentation, machine, conduite de ligne

Le conducteur de ligne de production alimentaire surveille et régule une machine ou une ligne automatisée de transformation de produits alimentaires selon les règles d'hygiène et de sécurité et les impératifs de production (qualité, coûts, délais...). Dans ses activités, il effectue des contrôles de conformité des matières et des produits en cours de production. Il réalise des opérations manuelles liées au produit (garnissage...), monte et régle les équipements, effectue la maintenance de premier niveau et peut coordonner une équipe (opérateurs, conducteurs...). Ce métier s'exerce au sein d'entreprises de production alimentaire.

Pour aller plus loin

La Région présente les métiers de l'agroalimentaire, Région Pays de la Loire, 2024 Les métiers de l'agroalimentaire, Onisep, 2019

alimetiers.com www.agrorientation.com www.filiere-laitiere.fr

Conducteur de ligne 360° : au cœur de la production, 2021 Conducteur de ligne, 2014

L'emploi dans l'agroalimentaire : les chiffres clés à connaître, Pôle emploi, 2021

Savoirs de base
- > Réactivité
- > Sens de l’organisation
- > Être rigoureux
- > Avoir l’esprit d’équipe
- > Sens des responsabilités

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