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UN CONSEILLER
Cet indicateur est construit sur la base d’une technique (scoring) permettant d’affecter un score d’embauche potentiel à un domaine de métier recherché. Pour le calculer, plusieurs données ont été utilisées, en particulier celles du marché du travail (offres et demandes d’emploi, tensions au recrutement, projets de recrutement, difficultés au recrutement) et de l’emploi (déclarations préalables à l’embauche). Le score obtenu traduit une probabilité que le métier recherché soit plus ou moins porteur d’embauches.
Un indicateur utile et robuste ! Oui, mais comme tout indicateur, il peut être intéressant ici de regarder ce qui peut se cacher derrière les étoiles !
Directeur ou gérant dans l'hôtellerie-restauration, il dirige, organise et coordonne l'ensemble des services d'un établissement hôtelier ou de restauration. Dans le cadre de ses activités, il définit les règles de fonctionnement et la politique commerciale de l'établissement selon des objectifs de rentabilité, la charte qualité de l'établissement et les normes d'hygiène et de sécurité. Enfin, il peut participer à l'accueil et au service des clients. Il exerce au sein d'établissements hôteliers ou de restauration en relation avec différents services (réception, cuisine, étage, ...), parfois en contact avec les clients. Elle peut impliquer des déplacements pour des actions de promotion de l'établissement.
La Région présente les métiers du tourisme, Région Pays de la Loire, 2024 La Région présente les métiers de l'hôtellerie et de la restauration, Région Pays de la Loire, 2024 Les métiers du tourisme : métiers, études, emploi, Onisep, 2023 Les métiers de l'hôtellerie et de la restauration, Onisep, 2022 Les métiers de l'hôtellerie et des restaurations, Onisep, 2021 45 %
55 %
31 ans
Âge médian
28 %
Jeunes
16 %
Seniors
1865 €
Salaire net moyen confirmé
1652 €
Salaire net moyen débutant
71 %
Temps plein
29 %
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Un résumé des éléments, calculs, techniques et sources utilisées...
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