CONTACTER
UN CONSEILLER
Cet indicateur est construit sur la base d’une technique (scoring) permettant d’affecter un score d’embauche potentiel à un domaine de métier recherché. Pour le calculer, plusieurs données ont été utilisées, en particulier celles du marché du travail (offres et demandes d’emploi, tensions au recrutement, projets de recrutement, difficultés au recrutement) et de l’emploi (déclarations préalables à l’embauche). Le score obtenu traduit une probabilité que le métier recherché soit plus ou moins porteur d’embauches.
Un indicateur utile et robuste ! Oui, mais comme tout indicateur, il peut être intéressant ici de regarder ce qui peut se cacher derrière les étoiles !
Les métiers du management d'établissement de restauration collective (chef de secteur de restauration collective, directeur de cuisine centrale, responsable des achats en restauration collective…) supervisent et contrôlent la production et le fonctionnement (cuisine, service, achats, ...) d'un ou plusieurs établissements de restauration collective (écoles, hôpitaux, entreprise, ...) selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Dans leurs métiers, ils peuvent aussi recruter du personnel et participer à la production culinaire. Ils travaillent au sein de restaurants d'entreprise ou de collectivité (hôpitaux, établissements d'enseignement, administrations, ...) en contact avec différents intervenants (chef de cuisine, directeur d'établissement, directeur régional, fournisseurs, services d'hygiène, ...).
45 %
55 %
31 ans
Âge médian
28 %
Jeunes
16 %
Seniors
1865 €
Salaire net moyen confirmé
1652 €
Salaire net moyen débutant
71 %
Temps plein
29 %
Temps partielQuand déposer votre candidature ?
Un résumé des éléments, calculs, techniques et sources utilisées...
En savoir plus
Nos chargé.e.s d'information répondent à toutes vos questions.
Nous vous rappelons au moment qui vous arrange.
Rencontre un pro (1)
Voir les offres de stage en région
