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Café, bar brasserie

potentiel d'embauche 4 / 5

Un indicateur de potentiel d’embauche ?

Cet indicateur est construit sur la base d’une technique (scoring) permettant d’affecter un score d’embauche potentiel à un domaine de métier recherché. Pour le calculer, plusieurs données ont été utilisées, en particulier celles du marché du travail (offres et demandes d’emploi, tensions au recrutement, projets de recrutement, difficultés au recrutement) et de l’emploi (déclarations préalables à l’embauche). Le score obtenu traduit une probabilité que le métier recherché soit plus ou moins porteur d’embauches.

Un indicateur utile et robuste ! Oui, mais comme tout indicateur, il peut être intéressant ici de regarder ce qui peut se cacher derrière les étoiles !

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Bar, brasserie, café

Les métiers du café, bar, brasserie (barman, serveur, gérant ou exploitant...) effectuent le service au comptoir, en salle, en terrasse, de boissons chaudes ou froides selon la législation relative à la consommation d'alcools. Ils entretiennent la verrerie, les équipements du bar et les locaux selon les règles d'hygiène et la réglementation sur les Etablissements Recevant du Public (ERP). Dans leurs activités, ils peuvent aussi effectuer la vente de produits complémentaires (tabac, tickets de loterie...) et parfois assurer l'exploitation d'un bar, d'un café, d'une brasserie. Ils travaillent dans des cafés, bars, brasseries, des établissements hôteliers, des établissements de nuit ou de jeux, en contact avec la clientèle et les fournisseurs.

  • Savoirs de base
    • > Faire preuve de discrétion
    • > Faire preuve d’autorité
    • > Orientation clients
    • > Capacité d’adaptation
    • > Être rigoureux

42 %

Hommes
Femmes

58 %

Age médian

42 ans

Âge médian
Age minimum

11 %

Jeunes
Age médian

24 %

Seniors

Démarcher par secteurs

Principaux secteurs employeurs
Hébergement (hôtellerie, camping) et restauration Intérim et services divers (location, agences de voyage, sécurité, nettoyage) Hébergement et action sociale, aide à la personne
emplois

2451

Emplois
entreprises

615

Entreprises
tendance forte
Tendance de l'emploi

Travailler dans cette famille de métier

Salaire net moyen confirmé

1865 €

Salaire net moyen confirmé
Contrats
Salaire net moyen débutant

1652 €

Salaire net moyen débutant
Temps plein

83 %

Temps plein
Temps partiel

17 %

Temps partiel

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