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Fabrication de crêpes ou pizzas

potentiel d'embauche

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Visuel métier

Pizzeria, crêperie, restaurant

Le crêpier ou le pizzaïolo prépare, assemble et cuit des produits culinaires spécifiques (pizzas, crêpes, ...) selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Il peut aussi effectuer la vente et la livraison des produits préparés. Il exerce dans les pizzerias, crêperies, restaurants traditionnels, structures ambulantes (cabane à crêpes, kiosque à pizzas, ...) en contact avec les clients.

Pour aller plus loin

La Région présente les métiers de bouche, Région Pays de la Loire, 2024 Résultats des enquêtes de satisfaction et d'insertion professionnelle. Rapport région Pays de la Loire, Akto, 2023 Les métiers de l'hôtellerie et des restaurations, Onisep, 2021 Les métiers du goût et des saveurs : artisanat, gastronomie, qualité, création, savoir-faire, Onisep, 2021

icicestmaplace.akto.fr monemploitourisme.fr www.cgad.fr www.metiers-hotel-resto.fr

Les passionnés du goût : Pizzaïolo, 2020 Le crêpier, 2017 Pizzaiolo, 2017 Crêpier, 2016

Savoirs de base
- > Sens de l’organisation
- > Être rigoureux
- > Avoir l’esprit d’équipe
- > Sens des responsabilités
- > Faire preuve d’autorité

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Âge médian

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Hébergement (hôtellerie, camping) et restauration Hébergement et action sociale, aide à la personne Enseignement

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