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UN CONSEILLER
Cet indicateur est construit sur la base d’une technique (scoring) permettant d’affecter un score d’embauche potentiel à un domaine de métier recherché. Pour le calculer, plusieurs données ont été utilisées, en particulier celles du marché du travail (offres et demandes d’emploi, tensions au recrutement, projets de recrutement, difficultés au recrutement) et de l’emploi (déclarations préalables à l’embauche). Le score obtenu traduit une probabilité que le métier recherché soit plus ou moins porteur d’embauches.
Un indicateur utile et robuste ! Oui, mais comme tout indicateur, il peut être intéressant ici de regarder ce qui peut se cacher derrière les étoiles !
Les métiers de l'abattage et de la découpe de viande regroupe un ensemble de métiers (ex : desosseur, bouvier, boucher industriel, ouvrier d'abattoir...) qui réalisent les opérations d'abattage d'animaux, de découpe (désossage, parage, ...) de viandes selon la réglementation des Services Vétérinaires et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Ils peuvent effectuer des opérations de transformation des viandes (salaisons, conserves, plats cuisinés, ...) et selon le poste occupé coordonner une équipe. Ces métiers s'exercent dans des abattoirs, des entreprises industrielles du travail des viandes (découpe, transformation, ...) en contact avec les services d'hygiène, les services vétérinaires et les fournisseurs.
59 %
41 %
39 ans
Âge médian
17 %
Jeunes
23 %
Seniors
1798 €
Salaire médian
88 %
Temps plein
12 %
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