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UN CONSEILLER
Hôtel, restaurant, supervision, coordination
Assistant de direction d'un hôtel ou d'un restaurant, manager (restauration rapide, terminal de cuisson...), responsable de séminaires... il supervise et coordonne l'activité des équipes (employés du hall, employés d'étage, serveurs, cuisiniers...) d'un établissement hôtelier ou de restauration. Il veille également à l'application des normes d'hygiène et de sécurité et effectue le suivi commercial et financier de la structure, selon les objectifs définis par la direction. Dans ses activités, il peut participer à l'accueil et au service des clients et établir les tarifs des prestations de l'établissement. Ce métier s'exerce au sein de restaurants ou d'établissements hôteliers (hôtels, résidences de tourisme, villages vacances...) en relation avec le directeur de l'établissement et les responsables des différents services (réception, cuisine, étage...), souvent en contact avec la clientèle.
46 %
54 %
32 ans
Âge médian
29 %
Jeunes
16 %
Seniors
1865 €
Salaire net moyen confirmé
1652 €
Salaire net moyen débutantQuand déposer votre candidature ?
Un résumé des éléments, calculs, techniques et sources utilisées...
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